Бронирование столика в ресторане «Белка»

Добро пожаловать в ресторан авторской кухни известного шефа Александра Бельковича, входящий в состав холдинга Ginza Project. Светское оформление, эффектные дизайнерские решения, большая открытая кухня, лаконичное меню с упором на актуальные гастрономические тренды – «Белка» однозначно достойна Вашего внимания.

Интерьер

Урбанистическая стилистика мебели и светильников, столы с латиноамериканским узором, открытая кухня проходит сквозь все залы – интерьер «Белки» прост и лаконичен.

Оригинальный стиль заведения подчеркивают декоративные элементы: панно из скалок, вазы «там-тамы», абажур из терки. За работой бармена можно наблюдать как по телевизору. Благодаря стараниям агентства Megre Interiors удалось создать приятную обстановку для шумных компаний и приватных вечеров.

Чем угощают?

Меню состоит из угощений европейской, азиатской и авторской кухонь. Большой плюс – использование большого количества органических и локальных продуктов.

Фермерские продукты представлены в витрине непосредственно у входа, а в специальном холодильнике проращиваются пшеница, кресс-салаты, кориандр и ростки свеклы. Гости часто угощаются витграссом – свежевыжатым соком из пшеничных проростков. Этот мощный детокс-напиток подают в виде шота с кусочком ананаса.

«Белка» на весь Петербург знаменита своими превосходными эклерами и «витаминными» завтраками. Салат из 11 свежих овощей, бенедикты с яйцами-пашот и голландским соусом, фреш с хлорофиллом или из винограда Изабелла — это лучшее начало дня.

Меню достаточно лаконичное, но трендовое, меняется от сезона к сезону. Здесь и мини-бургеры, и мини-пиццы, а также хороший выбор горячих блюд. На горячее подают осьминога, язычки ягнят, зеленое гречотто (как ризотто, только с гречей), рибай на углях.

Модное и гостеприимное место на Рыбацкой

«Белка» просто создана для почитателей всего нового и необычного. В этом ресторане можно весело провести время с друзьями, пообедать в кругу семьи, перекусить с коллегой или посидеть тет-а-тет с любимым человеком. Если Вы спешите, можно взять с собой вкуснейшие эклеры и сочную VIP-шаверму.