Чувствуешь себя героем вестерна: брутальные кожаные портьеры, светильники-рампы светят на грубо сколоченные столы, уютные диванчики устроились вдоль стен. Все главные кулинарные события происходят на здоровенной открытой кухне, где мясо готовят на открытом огне двумя ключевыми способами: чураско и на гриле.

1lqyIh_l3D8.jpg3RX_ykEYrVs.jpg52989699_418644745572148_9131744626196086784_o.jpgdSIysnaqUko.jpgOAkGLMxenVg.jpgovlm3wT4YOA.jpgsDpFKntEtSA.jpgиприддшгро.jpg 

Уникальный метод чураско — в том, что мясо натирают смесью специй, маринуют и жарят на вертеле. Над живым огнем крутится-вертится цыпленок корнишон, истекают соком говяжьи ребрышки, благоухает молодой ягненок; бренд-шеф Вадим Скляров стажировался в Америке, узнал про мясо все что можно и что нельзя и привез в «Стейк by Steak» секретные рецепты специй и соуса к мясу.

1Y8v7jGkSA8.jpgbeS30DAOBoI.jpgD_CBKczxibY.jpgdfuLbDUqdio.jpgdyLX3gy8vTg.jpgjoZDd3ecNiI.jpgKb-eTIdnTrg.jpglkWXbmvM4Wo.jpgN5EU4Ri4ibo.jpgNKLtRvS1Jpk.jpgQAIrGQt9FFY.jpgvqBrf6Rcllw.jpg 

Меню устроено вокруг двух главных разделов «Аргентинский чураско» и «Американский гриль»: все возможные виды мяса — здесь! Еда подкупает прямолинейной простотой и подается на больших брутальных подносах. Выбирайте, что вам больше по душе: рибай «Канзас Сити» с соусом BBQ и запеченным на углях картофелем или мексиканская лепешка тако, щедро начиненная поркеттой из свинины, с салатом коул-слоу? Митболлы в густом томатном соусе с базиликом и страчателлой или полезный салат с киноа, финиками и кускусом?

Запивать мясное изобилие — крафтовым пивом или вином, которое предлагают по демократичным ценам. Вряд ли у вас хватит сил на десерт; в сладком списке — зеленый торт матча и ананас с гриля.

«Галерея», четвертый этаж, «Стейк by Steak» — лучшее мясо в Петербурге!

 

Смотреть основное меню

Смотреть винную карту

Смотреть меню с завтраками

Время работы: с 10:00 до 23:00, кухня до 22:45

Адрес: Санкт-Петербург, Лиговский пр., 30А, ТРЦ «Галерея», 4 этаж

Метро: Площадь Восстания