Целью проекта являлось задействование культурного многообразия кулинарных традиций и обычаев страны для обеспечения стабильного и эффективного развития системы гастрономического туризма в Российской Федерации.
Члены жюри рассмотрели 123 заявки из 48 регионов России. В полуфинал прошли 36 проектов, в финал вышло 25 проектов.
Форум проходил на площадке кинотеатра «Океан», где в эти дни была по-настоящему праздничная атмосфера: на площадке были установлены пресс-воллы и ролл-апы, на всех экранах демонстрировались видеоролики финалистов конкурса, команда волонтеров вручала памятные сувениры, а все гости могли насладиться вкуснейшей выпечкой, закусками и блюдами дальневосточной кухни во время перерывов на обед и кофе-брейк.
Фестиваль прошел на Центральной площади Владивостока. В Фестивале приняли участие 119 ведущих шеф-поваров, которые представили 40 кулинарных проектов их разных уголков России. Фестиваль посетило более 20 000 человек.
В завершении мероприятий был организован торжественный ужин, на котором под звуки духового оркестра были объявлены и награждены стеллами победители конкурса.
